Inhalt anspringen

Salzgitter

Die Erfindung des Essens - VHS-Online-Vortrag

Die Volkshochschule der Stadt Salzgitter lädt zu einem Online-Vortrag "Die Erfindung des Essens: Popkultur, Ernährung, Identität" auf ihre Internetseiten ein.

Veranstaltungsinformationen

Datum & Uhrzeit

Über den Vortrag

Warum wurden in der Corona-Krise so viele Konserven, Mehl und Zucker gekauft - obwohl die Versorgungssicherheit nie gefährdet war?

Offenbar weisen bestimmte Nahrungsmittel über ihren Nährwert hinaus auch kulturelle Werte auf: Essen kann solide wirken und Sicherheit suggerieren - oder zum "Sould Food" werden.

Der französische Theoretiker Roland Barthes nannte die Ernährung ein "System der Kommunikation, ein Korpus von Bildern, eine Gebrauchsanordnung, ein System der Situationen und Verhaltensweisen". Für Barthes ist das Essen ein Zeichen, das sich lesen lässt.

Der Vortrag erläutert in einem ersten Schritt solche und andere theoretischen Annäherungen an das allgegenwärtige "Kulturthema Essen" (Alois Wierlacher). 

Der Vortragende

Privatdozent Dr. Caspar Battegay ist Lehrbeauftragter am Fachbereich Deutsche Sprach- und Literaturwissenschaft an der Universität Basel. Seit 2015 ist er Mitglied der Jungen Akademie.

Erläuterungen und Hinweise

Bildnachweise

  • Eigentum von PD Dr. Caspar Battegay
  • Volkshochschule